La inseguridad alimentaria moderada o grave bajó de 13,2% a 12,4% en los hogares uruguayos

La inseguridad alimentaria moderada o grave en los hogares uruguayos se redujo de 13,2% a 12,4%, y la grave pasó de 1,9% a 1,5%, según datos primarios de la Encuesta Continua de Hogares presentados por el Instituto Nacional de Alimentación (INDA). La mayor reducción se observa en los hogares con menores de seis años: allí la inseguridad alimentaria moderada o grave disminuyó de 18,9% a 14,8%, la baja interanual más pronunciada para ese grupo desde que se comenzó a aplicar la medición, en 2022. En esa misma población, la inseguridad alimentaria grave bajó de 2,2% a 1,8%.

La directora del INDA, Micaela Melgar, señaló que Uruguay es un país productor de alimentos y, sin embargo, enfrenta desafíos en cuanto al acceso a ellos. La inseguridad alimentaria está asociada a la falta de acceso a productos inocuos, saludables y culturalmente aceptados, y se mide mediante una escala de experiencia de inseguridad alimentaria (FIES, por su sigla en inglés). El ministro de Desarrollo Social, Gonzalo Civila, afirmó que "lo que se está logrando no es producto del destino o la casualidad, sino de decisiones políticas", y sostuvo que este Gobierno se propuso desde el primer día trabajar sobre la pobreza en niños y adolescentes, lo que implica trabajar sobre los hogares más pobres.

La medición de la inseguridad alimentaria mediante la escala FIES se comenzó a aplicar en 2022, según indicó el INDA. Los datos presentados en el marco del Día Mundial de la Alimentación muestran que, en el primer quintil de menores ingresos, la inseguridad alimentaria moderada o grave se redujo de 33% a 31,8%, y la grave, de 5,8% a 4,8%. Melgar expresó que estos datos muestran que la reducción relativa es más fuerte en las situaciones más severas, lo que evidencia que se está logrando atender a quienes más lo necesitan.

Pese a la reducción, Melgar aseguró que los niños siguen estando más expuestos que el resto de la población a la inseguridad alimentaria. "La brecha se achica, pero persiste. Y mientras persista tenemos que poner el foco ahí", advirtió. La titular del INDA afirmó que "el objetivo es pisar el acelerador y lograr bajas sostenibles y sustantivas. Uruguay tiene la capacidad productiva, del Estado y de su propia sociedad para avanzar". En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el INDA abrió un espacio de diálogo interinstitucional para construir una agenda nacional sobre sistemas alimentarios y garantizar el derecho a la alimentación.

La directora del INDA, Micaela Melgar, afirmó que "el objetivo es pisar el acelerador y lograr bajas sostenibles y sustantivas" y advirtió que "la brecha se achica, pero persiste. Y mientras persista tenemos que poner el foco ahí". El ministro de Desarrollo Social, Gonzalo Civila, sostuvo que "lo que se está logrando no es producto del destino o la casualidad, sino de decisiones políticas". El subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Matías Carámbula, apreció el trabajo de la Comisión de Seguridad Alimentaria en el marco del Consejo Nacional de Políticas Sociales y señaló la necesidad de disponer de un marco legal que establezca que el acceso a la alimentación es un derecho. El subsecretario de Salud Pública, Leonel Briozzo, mencionó que la salud de la población depende en un 70% de determinantes sociales, como los ingresos, la vivienda, la alimentación y la actividad física, y manifestó que, cuando la alimentación se concibe como un derecho, "la desalimentación" surge como una epidemia.