El Día Nacional del Campo Natural se celebra el 11 de noviembre en Salto con jornada en Fagro y en la Asociación Agropecuaria

Según informa el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Día Nacional del Campo Natural se celebrará el miércoles 11 de noviembre en el departamento de Salto, con una primera tanda de actividades desde las 09:00 horas en la Estación Experimental de la Facultad de Agronomía (EEFAS), de Fagro-Udelar, y otra desde las 16:00 horas en la Asociación Agropecuaria de Salto (AAS), en el marco del 125° aniversario de esa gremial. La mañana en la EEFAS arranca con una bienvenida y una introducción a la investigación que el centro desarrolla en producción pecuaria sobre campo natural. Después se prevé una recorrida por el ensayo de largo plazo de evaluación de fertilización nitrogenada en campo natural bajo pastoreo vacuno, por el rodeo vacuno y las investigaciones en producción y bienestar animal, y por la majada merino ultrafino "núcleo de selección por resistencia a parásitos gastrointestinales", junto con los trabajos en producción ovina. Esa parte de la jornada cierra con un almuerzo de camaradería.

La celebración se enmarca en el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores (IYRP2026) y en la Caravana Pampa, una instancia regional de intercambio en torno al campo natural que recorre distintas experiencias de producción ganadera, conservación e investigación con el objetivo, según el MGAP, de fortalecer el diálogo entre la ciencia y la producción. El Día Nacional del Campo Natural, impulsado por la Mesa de Ganadería Sobre Campo Natural (MGCN), busca promover la reflexión y la valorización del bioma pampa, de acuerdo con la convocatoria oficial. El propio comunicado sostiene ese enfoque en el rol de estos ecosistemas: los pastizales, conocidos localmente como campo natural, cubren aproximadamente la mitad de las tierras del mundo, albergan una biodiversidad única y sostienen medios de vida y sistemas de producción que el organismo describe como fundamentales para la seguridad alimentaria.

La fecha tiene respaldo legal: desde el año 2022 la Ley Nº 20.088 declaró oficialmente el 11 de noviembre como el "Día Nacional del Campo Natural Uruguayo". A eso se suma que las Naciones Unidas declararon a 2026 como el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, con el objetivo de concientizar sobre la importancia de este ecosistema y el rol de las comunidades que lo gestionan en la seguridad alimentaria, la resiliencia frente al cambio climático y la diversidad cultural y ambiental. En esa celebración, Uruguay copreside junto a Mongolia. Para esta edición, la organización eligió el departamento de Salto y sumó el 125° aniversario de la Asociación Agropecuaria de Salto, que oficia de sede de la tanda vespertina de actividades.

La agenda de la tarde, desde las 16:00 horas en la sede de la Asociación Agropecuaria de Salto (Hipódromo), incluye un conversatorio titulado "Viaje en el tiempo sobre la producción ganadera en Campo Natural, 1990-2026", con Pablo Soca, Graciela Quintans y Georgget Banchero, moderado por la ingeniera agrónoma Mercedes Silva, vicepresidenta de Federación Rural. A las 17:00 está previsto el Reconocimiento Año de la Agricultora, moderado por Teresa Regusci, productora rural y delegada por Federación Rural en la comisión de seguimiento de políticas de género del MGAP; a las 17:30, la mesa de autoridades del Día Nacional del Campo Natural; a las 18:00, la entrega de los reconocimientos "Paspalum de Oro" 2026; y a las 19:30 el cierre y brindis con "Carnes del Pastizal". La actividad es organizada por la Mesa de Ganadería sobre Campo Natural junto con el Plan Agropecuario (IPA), el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), la Estación Experimental de la Facultad de Agronomía de Salto (Fagro-Udelar), la Asociación Agropecuaria de Salto (AAS) y la Federación Rural (FR). Apoyan el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), la Alianza del Pastizal, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y la Unión Europea a través del Programa Euroclima – Proyecto Fortalecimiento de la Ganadería Sostenible en Uruguay. La organización pide confirmar la asistencia mediante el formulario de inscripciones difundido junto a la convocatoria.