Investigan cómo transformar residuos avícolas en energía y fertilizantes

Un proyecto de investigación uruguayo evaluó distintas alternativas para aprovechar los residuos de la avicultura y transformarlos en recursos: producir energía, sustituir parcialmente fertilizantes convencionales y obtener materiales que contribuyan a mejorar los suelos. La iniciativa se denominó «Revalorización del estiércol de ave» y reunió a equipos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República, del Instituto Clemente Estable y del sector productivo. La responsable del proyecto fue Amabelia del Pino, del Departamento de Suelos y Aguas de la Facultad de Agronomía.

El punto de partida del trabajo fue reconocer que no existe una única solución para un sector con diferentes formas y escalas de producción. El estiércol de gallinas y los materiales utilizados como cama en la cría de pollos contienen nutrientes que pueden aprovecharse en la producción agrícola, pero necesitan una gestión adecuada para evitar efectos negativos sobre el ambiente, según el planteo del proyecto.

El proyecto es financiado por el Fondo de Promoción de Tecnología Agropecuaria (FPTA) del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) de Uruguay, 2022-2024. La investigación propuso evaluar distintas alternativas de aprovechamiento a partir de la constatación de que el sector avícola tiene formas y escalas de producción diversas.

El trabajo conjunto entre instituciones científicas y el sector productivo busca mejorar la gestión de los residuos avícolas y explorar oportunidades para recuperar nutrientes y producir energía. Además, el proyecto aporta información de interés para organismos reguladores y ofrece oportunidades de formación y generación de conocimiento científico. El proyecto también contempló el análisis de costos y beneficios de las tecnologías, con el propósito de estudiar sus posibilidades de aplicación en empresas de distintas características.