Falleció Teodoro González, el carolino que fundó la confitería Les Delices en Punta del Este

Teodoro Orosmán González González, conocido por sus allegados como "Gonzalito", falleció en las últimas horas, según informó el diario Correo de Punta del Este. Tenía 93 años y había nacido en San Carlos en 1933. Su vida fue la de un hombre que construyó todo desde cero, con esfuerzo, perseverancia y un talento natural para los negocios que lo llevó desde lustrar zapatos en las calles de la ciudad carolina hasta fundar la confitería más icónica del balneario más famoso de América del Sur, de acuerdo con la nota del medio.

No disponible en la fuente. El material consultado no informa las causas del fallecimiento.

Tuvo diez hermanos. La familia era humilde y en aquella San Carlos de los años cuarenta, los chicos salían temprano a ganarse la vida. Teodoro vendía diarios y lustraba zapatos en las calles de su ciudad natal para ayudar a llevar el pan a la casa. A los diecisiete años se fue del hogar paterno. Antes, su padre lo había mandado a aprender el oficio de panadero, trabajando gratis a cambio de formación, mientras también trabajaba en otra cosa para subsistir. Ese oficio le cambiaría la vida, según el relato del medio. Cuando se casó con Yolanda Busquets, "Gonzalito" tenía el oficio aprendido y la determinación intacta. Con poco dinero pero mucho trabajo, la pareja levantó la Panadería "La 2" en la Parada 2 del populoso barrio "La Pastora", su primer gran emprendimiento en el balneario. El negocio prosperó rápidamente. En una época en que no había supermercados ni grandes cadenas, la panadería se convirtió en punto de referencia del barrio. Teodoro también construyó el edificio lindero al local y detrás de él construyó otro local. Armó otros comercios que luego fueron a parar a manos de personas de su confianza. Con el correr de los años vendió la panadería y amplió horizontes. Fue propietario del Hotel Córdoba, ubicado en las calles 27 y 20, pegado al mítico almacén El Ciclista, que luego vendió. Adquirió también el gran local que había sido el Supermercado Cassola, en la esquina de la avenida Gorlero y la calle 25, una de las esquinas más codiciadas de la península. Su obra maestra llegó en 1983: ese año alquiló —y luego compró— la esquina de las calles 20 y 29, cuyo propietario era Víctor Faena, padre del reconocido empresario hotelero Alan Faena. Allí fundó Les Delices, la confitería que con el tiempo se convertiría en una institución de Punta del Este.

Esa obsesión por la calidad fue la marca registrada de Les Delices durante más de cuatro décadas, según la nota. Generaciones de veraneantes y residentes hicieron de la confitería una parada obligatoria. Su nombre en francés, su estética cuidada y la consistencia de sus productos le ganaron un lugar en la memoria afectiva de quienes frecuentaron Punta del Este desde los años ochenta hasta hoy. Su hijo Gustavo está desde hace diez años al frente del establecimiento que su padre fundó y que sigue siendo uno de los comercios más queridos del balneario. Teodoro González no supo leer ni escribir de joven —no había podido estudiar— y sin embargo construyó un icónico establecimiento gastronómico con inteligencia, trabajo y una intuición empresarial que lo distinguió en cada etapa de su vida, de acuerdo con el medio. Su esposa Yolanda Busquet, con quien compartió el camino fundacional, lo precedió en la muerte. Lo sobreviven su hijo Gustavo y sus tres hijas: Tany, Laura y Jeanette.

Gustavo González, hijo de Teodoro y al frente de Les Delices desde hace diez años, lo recordó: "Era muy intenso en el trabajo. Una persona muy perseverante, prolija". También definió la exigencia de su padre con la calidad: "Era la producción de él. Conocía la producción muy bien y siempre se destacó por hacer cosas buenas".