Núcleo Productivo Lácteo: más de 30 reuniones comerciales en Paraguay y una misión técnica a plantas lácteas de Argentina

El Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) participó junto a representantes del sector lácteo en dos misiones regionales —una comercial en Asunción, Paraguay, y otra técnica en las provincias argentinas de Buenos Aires y Entre Ríos— orientadas a fortalecer la competitividad de la industria láctea uruguaya. La primera se desarrolló el 19 y el 20 de agosto en Asunción, con una ronda de negocios y una degustación de productos, además de reuniones directas entre empresas uruguayas e importadoras, distribuidoras, cadenas de supermercados, hoteles y restaurantes de Paraguay. De esa instancia participaron las firmas Claldy, Conaprole, Farming, Granja Pocha, La Positiva y Maia, junto a integrantes de la Cámara de la Industria Láctea del Uruguay (CILU), que presentaron distintas variedades de quesos, dulce de leche, manteca y leche en polvo. La actividad tuvo el apoyo de la Embajada de Uruguay en Paraguay y la participación de la Dirección Nacional de Industrias (DNI) a través del referente del Núcleo Productivo Lácteo, Ángel Larrama. El comunicado oficial indica que la misión permitió concretar más de 30 reuniones e intercambios comerciales y que, a partir de esos contactos, las empresas uruguayas identificaron posibilidades de avanzar en oportunidades de negocio con alrededor de diez potenciales clientes y clientas. En una segunda instancia, una delegación uruguaya realizó una misión técnica de intercambio y análisis de experiencias productivas en las provincias de Buenos Aires y Entre Ríos. La delegación estuvo integrada por equipos técnicos y directivos de industrias lácteas uruguayas y representantes de la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) y de la CILU, junto con el director nacional de Industrias, Adrián Míguez, y los referentes del Núcleo Productivo Lácteo, Ángel Larrama y Venancio Lacurcia. La misión contó con el apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y visitó las plantas de Cremigal, en Entre Ríos; La Serenísima, en la provincia de Buenos Aires; y Luz Azul, en la ciudad de Azul, también en la provincia de Buenos Aires.

Las dos misiones abordaron, según la cartera, dos dimensiones complementarias para el desarrollo del sector: la generación de nuevas oportunidades de acceso a mercados, por un lado, y el intercambio de experiencias y buenas prácticas en materia productiva, tecnológica, organizacional y comercial, por el otro. Ese segundo eje fue el que guió la recorrida por las plantas argentinas, donde la delegación buscó conocer distintas experiencias empresariales, comparar modelos productivos e identificar buenas prácticas que puedan contribuir al desarrollo de la industria láctea nacional. Ambas experiencias forman parte de las líneas de trabajo que se vienen desarrollando en el Núcleo Productivo Lácteo, orientadas a atender desafíos identificados por los propios actores del sector y a generar acciones concretas para mejorar su competitividad, según el MIEM.

El Núcleo Productivo Lácteo es uno de los espacios que el ministerio impulsa en el marco de la nueva política industrial: los Núcleos Productivos funcionan como ámbitos de diálogo y construcción participativa que reúnen a actores públicos, empresariales, sindicales, académicos e institucionales vinculados a distintos sectores industriales del país. Su trabajo se articula con el Consejo de Industria y apunta, de acuerdo con la cartera, a generar propuestas y acciones orientadas a consolidar una industria más competitiva, innovadora, diversificada y con empleo de calidad.

Entre los resultados de las visitas, las y los participantes destacaron los niveles de automatización observados, las prácticas de mantenimiento preventivo, la organización del trabajo y la gestión de los recursos humanos. La misión también sirvió para fortalecer los vínculos entre los actores uruguayos que la integraron y para establecer contactos con las empresas argentinas, con la expectativa de generar oportunidades de futuros intercambios y colaboraciones. En cuanto a la misión comercial, las y los participantes valoraron especialmente este tipo de instancias como herramienta para ampliar los mercados externos de la industria láctea nacional, consigna el comunicado del MIEM.