Los organizadores estiman que la Fiesta del Chocolate de Piriápolis convocó a entre 25.000 y 30.000 personas

La Fiesta del Chocolate de Piriápolis convocó a entre 25.000 y 30.000 personas el domingo 20 de setiembre, según el balance que los organizadores difundieron a días de la jornada. El evento —mencionado como Encuentro del Chocolate en la cobertura de RBC— se realizó en la Rambla de los Argentinos y calle Sanabria, tal como había sido anunciado en la convocatoria oficial de la Intendencia de Maldonado, y esta vez llegó a su tercera edición. La cifra de asistentes es una estimación de la propia organización, a la que llegó a partir de consultas con los músicos que se presentaron, que tienen experiencia en este tipo de mediciones, y de la saturación de las líneas telefónicas por la afluencia de público. El balance general, en tanto, fue positivo: el Centro Comercial e Industrial de Piriápolis, institución organizadora, lo presentó en el programa Radio con Todos de RBC.

La fiesta busca consolidarse como un espacio de encuentro para las familias y, al mismo tiempo, generar oportunidades para emprendedores vinculados a la gastronomía y la producción artesanal, según planteó la Intendencia de Maldonado al anunciar la actividad. En el balance posterior, los organizadores identificaron dos razones centrales para el resultado: el tiempo acompañó y el público respondió masivamente, tal como ellos mismos resumieron en la radio. A eso sumaron un cambio de método que, según contaron, se decidió antes del evento: Rubén Sención Cancela se encargó de numerar cada puesto con anticipación, lo que permitió que a las 10 de la mañana todo estuviera organizado y listo, sin inconvenientes.

La organización venía de una edición anterior en la que el volumen de público desbordó la logística. En ese entonces los stands se habían dispuesto en doble fila sobre la misma cuadra, lo que generó aglomeración, dificultó la circulación de la gente entre los puestos y perjudicó a los propios expositores, porque el público no lograba acceder ni detenerse a mirar. Esta tercera edición fue convocada por el Centro Comercial e Industrial de Piriápolis, Uruguay Sorprende, la Intendencia de Maldonado, el Municipio de Piriápolis y Destino Piriápolis, junto a empresas y marcas que acompañan la iniciativa. La grilla oficial preveía actividades en el escenario principal —DJ Camilo de 10:00 a 13:00, Raíces a las 14:00, La Nota a las 15:30, folclore a las 17:00 y Matías Valdez a las 19:30— y en la Carpa del Chocolate, con una master class a las 12:30, un concurso a las 14:15 y la entrega de premios y el sorteo de la Ruta del Chocolate a las 16:30.

Para esta edición los puestos se distribuyeron en una única línea que se extendió a lo largo de la rambla, con los autos eléctricos llegando hasta las inmediaciones de calle Armenia, cerca de Colonia Vacaciones. El formato, según la organización, permitió que el tránsito peatonal fluyera con normalidad pese a la gran cantidad de asistentes. Las ventas durante la jornada fueron muy buenas, y el comercio de Piriápolis en general tuvo mejor desempeño que en un fin de semana habitual, de acuerdo con la lectura de los organizadores. Ellos mismos matizaron ese punto: el público que asiste al evento no suele orientar su consumo directamente hacia el comercio local, porque prioriza el escenario y los expositores, aunque de todas formas se genera un efecto positivo indirecto sobre los negocios de la ciudad. La fiesta, agregaron, sirvió para poner en valor el potencial gastronómico de Piriápolis, con productores locales capaces de ofrecer propuestas de alto nivel.

Luis Bentancor y Rubén Sención Cancela, presidente y vicepresidente del Centro Comercial e Industrial de Piriápolis, fueron quienes hicieron el balance, en diálogo con RBC. "Contentos porque el tiempo nos ayudó, la gente nos acompañó mucho, por suerte, y salió todo de diez", señalaron. Ambos destacaron además la variedad y la calidad de la oferta gastronómica, en especial en el rubro pastelería, y el hecho de que el evento haya mostrado el nivel de los productores locales.